Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev
Andre Fjelle Dahlstrøm

Arkiv for kategorien 'Oppskrifter'

Oppladning til ferie

I kveld har jeg hatt besøk av Eline. Vi har spist god middag og skravlet i flere timer nå. Er så koselig med venninnetid! Vi bestemte oss for å lage noen litt sunnere vafler enn vi pleier, for å snart ønske helgen og høstferien velkommen. De ble virkelig gode, så jeg slenger med oppskriften og noen delikate bilder av dem.

Denne oppskriften gir ca. 10 vafler:

3 egg
4 ss sukker
2 dl havremel
2 dl grovt hvetemel
1,5 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
0,5 ts salt
4 dl soyamelk
100 g smør

♥ Bland egg og sukker godt sammen.
♥ Hell oppi melk og smør, etterfulgt av de tørre ingrediensene.
♥ Smør vaffeljernet med smør og strek til vaflene er gyldenbrune.

Amazing brekkie

Disse lappene passer veldig godt til både frokost, lunsj og kvelds. Jeg var på sleepover hos Andrea natt til søndag noe som resulterte i lapper til frokost. For en magisk frokost spør du meg, jeg anbefaler dere alle å lage disse. Det er en enkel oppskrift og tar ca. 20-40 minutter.

Denne oppskriften gir ca. 12 stk:

2 egg
1 dl sukker
1 ts vaniljesukker
2 dl kefir
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
smør for steking i panne

For en sunnere variant kan du bytte ut hvetemelet med grovt mel og havregryn.

♥ Bland sammen egg, sukker og vaniljesukker før du tilsetter kefir.
♥ Rør inn mel og bakepulver før du lar røren svelle i 15 minutter.
♥ Stek deretter lappene i en stekepanne med smør på middels varme. Snu dem når røren begynner å stivne på den ene siden.
♥ Server tilslutt lappene med det tilbehøret du måtte ønske. Andrea og jeg brukte banan, sjokolade og karamellsaus, men det er veldig godt med ulike bær, syltetøy, rømme eller ost også.

Bon appetit!